Artykuły w temacie "stek salisbury"
-
Stek z prawdziwego zdarzenia – jak go przygotować, by był idealny?
Choć tradycyjnie stek poddawany jest takiej formie obróbki termicznej jak grillowanie lub smażenie na patelni z niewielkim dodatkiem oleju, istnieją potrawy z mięsa mielonego lub gotowane w sosie, które także noszą nazwę steków, jak np. słynny stek Salisbury….Warto też wiedzieć, że stek rybny od klasycznych filetów odróżnia to, że filety pozbawione są ości, natomiast w przypadku steku mięso odcinane jest w poprzek kręgosłupa wraz z ościami. Tego rodzaju steki serwowane są zwyczajowo w sosie. w temacie stek blue, idealny stek, stopnie wysmażenia steka, steki stopnie wysmażenia
